ミョウガは独特の匂いと食感なので、好き嫌いは分かれるようです。

確かに特別美味しいものではないとは思いますが、薬味としてはなかなか味わい深いものがあります。

今年は酷暑だったせいか、矢板の畑の隅に生えていたミョウガが全く不作でした。

それどころか、あれほど勢いよく繁殖していたのに、いつの間にか大幅に縮小しています。

なので、８月の終わりに１度だけ卵とじで食べたのみでそれ以降はありません。

もう１０月ですから気にもしていませんでしたが、庭の草取りをしていたらなんとミョウガがたくさん出ているのを見つけました。

僅か数本しかないのにかなり出ています。

しかもよく太っています。

これだけあれば卵とじには十分で、今夜は悩まなくて済みそうです。

なんかすごく得した気分ですね。