昨年の秋、ゴボウを矢板の畑に蒔いたものの、発芽せず失敗。
そこで、春蒔きで再挑戦することにしました。
品種：滝の川
滝野川ゴボウの特徴
長さ1ｍほど、しなるようなやわらかさをもつ滝野川ゴボウ。栽培が始まったのは元禄年間（1688～1704）のことで、水はけがよい黒土に覆われた滝野川村（現在の北区滝野川）周辺は、ゴボウの栽培に適していました。この村に住む鈴木源吾により品種改良と採種が行われ、豊かな土の香りと食味のよさから全国に広まった優良品種です。国内で栽培されるゴボウの9割以上は、滝野川ゴボウの系統といわれており、練馬区で栽培されている「中ノ宮ゴボウ」や「渡辺早生ゴボウ」も、夏に収穫期を迎えるように滝野川ゴボウから改良されたものです。
出典：とうきょうの恵み TOKYO CROWN
種の袋には、「手軽に作れる大長ごぼう」とありますが、果たして１ｍにもなるようなものが私にできるのか心配ではあります。
短いものの方が良かったかもしれませんが、作る場所は法面で柔らかいので、期待半分で購入しました。
播種したのは４月２２日。
今回は不織布を掛けておいたのが良かったのか、とりあえず発芽して葉も大きくなってきています。
これまでゴボウは作ったことがないので分かりませんが、今のところはこんなものなのでしょうか。
横から見ると、こんな場所です。
ヤマイモもできそうな斜面ですが、実は写真の右上にボケて写っているのが山芋。
ムカゴを蒔いて４年目、これも秋には収穫できるかも知れません。
垂直仕立て栽培開始
と言うことで、ゴボウの垂直仕立て栽培を開始しました。
葉を保温パイプで上向きにするだけですが、葉が大きくなってきたら支柱などを使ってみたいと思います。
滝の川ごぼうは、収穫までは約１５０日と言われるので、順調なら９月の下旬から１０月以降になります。
果たしてどうなりますか。
ゴボウは買ってもさほど高くはないですが、きんぴらとか煮物には結構使うので、やはり自分で作りたいものです。
