一昨年の春にアスパラの苗を植えてから３度目の春を迎えています。
最初に植えた場所があまり成長しなかったので、その年の秋に現在のところに植え替えたところ、条件があったのかその後は非常に生育が良く、昨年はかなり収穫できました。
今年も順調に芽を出していて、１日置きに１本づつ収穫しています。
心配なのは、このまま芽が出てきたからと言って採りつづけていると株が弱ってしまうこと。
なので、正しい収穫の仕方を確認をしておきたいと思います。
ネットは本当に便利ですね、すぐにこんな記事が出てきました。
この記事の後段の方にこんな記述がありました。
これからすると、３年目の収穫は５月中旬まで。
また、細いものは収穫せずに伸ばすようにすることのようです。
最近はスーパーにもたくさん並ぶようになり、値段もかなり安くなっていますが、庭先で採れたものとは味が違います。
まさに家庭菜園の醍醐味と言え、この先しばらくは毎年楽しめそうです。
