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手ついた「ぬか味噌の臭い」を一発で消す方法

2021/04/12
 
この記事を書いている人 - WRITER -
nonofho
ライフLABO(とちぎエネット)代表 太陽熱利用アドバイザー 真空管式太陽熱温水器を使った給湯や暖房で省エネ生活実践中。趣味は家庭菜園と季節のジャムづくり 栃木県在住。

#消臭 #ホタテ貝殻焼成カルシウム

 

私は子供のころからの習慣で毎日の食事に漬物は欠かせない。

漬物がないと、なんか「物足りない感」がどうしてもしてしまうわけです。

 

白いご飯に漬物、これは日本人として当たり前だと信じていましたが、これは案外少数派なようです。

しかし、これからの季節なら春キャベツや大根、カブなどの浅漬けが美味しいですが、できれば美味しい「ぬか漬け」があれば最高です。

 

でも、ぬか漬けを作るためには定期的に米ぬかを用意しなければならないことや、毎日ぬかをかき回し、管理しなければなりません。

 

我が家のぬか床

 

これが面倒で若い時は何度も挫折していましたが、年をとると時間があるせいか、何の問題もなくここ2年ほど続いています。

ただ、味の方は自慢できるレベルには達していません。

昆布や煮干し、ニンニク、ショウガ、トウガラシなど、良いと言われるものは全部入れているのだけれど満足のいく味にはまだまだです。

 

少し前にYOUTUBEを見ていたら、どうやら米糠が足りないような気がしたので大幅に増やしました。

糠は、毎日玄米から3合をを搗くのでわざわざ買う必要はありませんが、今のところ味に大きな変化はなく、不味くはないけど特別美味しくもない。

時間が足りないのか、もう一工夫しなければだめなのですが、たまに美味しくできると嬉しくなります。

 

でも、やはり浅漬けなどと違いぬか漬けは難しい。

 

手についたぬか味噌の臭いを一瞬で消す

 

ぬか味噌は、一日に一回はかき回さないとダメになってしまいますから管理は大変です。

作業そのものは簡単でも毎日行うのがきついわけです。

 

当然ですが、出勤前にぬか床をかき回すなんてことはできません。

手についた臭いはかなり気になりますし、洗ったくらいでは消えません。

 

これは結構気にしておられる方も多いのではないでしょうか。

放っておけばいずれ消えるのですが、すぐに消したいときはADウォーターを使ってみてください。

信じられないかも知れませんが瞬時に臭いは消えます。

 

天然素材の抗菌剤(消毒剤)です。

 

臭いの元は、米の乳酸菌が発酵して臭いを発しています。

これにADウォーター(抗菌剤)をかければ簡単に消えてしまうわけです。

 

手荒れしないかって?

いやいや、返って手がすべすべになります。

 

それほど気にする必要もないとは思いますが、ぬか漬けは好きだけど、臭くなるのが嫌だと言う人はぜひとも試してみてください。

 

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ライフLABO(とちぎエネット)代表 太陽熱利用アドバイザー 真空管式太陽熱温水器を使った給湯や暖房で省エネ生活実践中。趣味は家庭菜園と季節のジャムづくり 栃木県在住。

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