本日からブログ名を変えました。
これまでにサイト名を覚えていただいた方にはご迷惑をおかけしますが、引き続きよろしくお願いいたします。
さて、今日のお題です。
そろそろ柚子が黄色くなってきました。
今夜の夕食は焼き魚なので、汁を絞って秋の味覚を楽しみたいと思います。
しかし、柚子というのは大きな棘があるのでそう簡単に採れません。
これはちょっと手を伸ばせば届くくらいの位置にあるので、枝を引っ張って採ろうとしましたが棘が痛くて諦めました。
そこで持ち出したのがこれ。
高枝切りばさみです。
実際問題、これが無いと柚子は棘が痛くて無理です。
見てください、この大きな棘を。
下手に手を入れたら傷だらけになります。
厚手の手袋なんてしても無駄。
これほど大きくて鋭い棘があるのは、よほど人間に食べられるのが嫌なんでしょうね。
なので、春先の剪定は本当に大変です。
剪定はノコギリなので、傷だらけになります。
そして、枝を抜いたら棘の先端をハサミで切り、さらに枝を細かくして処分します。
でないと、あとでうっかり踏んずけてしまうと棘が靴底を通って怪我します。
本当に厄介なやつです。
しかし、今年も黄金煮や柚子ジャムがたくさんできそうなので、多少痛くて面倒なのは我慢しなければなりません。
ミカンは、北関東では難しいですが柚子は問題なくできます。
１本植えておくと、何かと重宝します。
