自然を使えば豊かになれる

水出しアイスコーヒーを作る。大日向マルシェで見つけた美味しいもの。(その1)

 
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nonofho
自然環境、とりわけ山野の植物に興味があり長年那須連山を写真撮影していました。その中で地球は確実に温暖化へ向かっていることを実感。真空管式の太陽熱温水器に出会ったことをきっかけに、製品の販売と設置を第二の職業にしました。地球温暖化阻止のため、ぜひ応援よろしくお願いいたします。栃木県大田原市在住。

 

こんにちは、nonofhoです。

暑い!

私は、年中コーヒーはホット派なのですが、今年の暑さには流石にアイスにならざるを得ません。

 

そこで、先週の大日向マルシェに出店している、MEOW  COFFEEさんの「水出しコーヒー」を買ってきました。

 

水出しコーヒー

 

作る前に容器を消毒しよう

 

コーヒーに限らず、カビや汚れがある容器を使ったのでは衛生上もだめなので、ADパウダーで洗うことにします。

 

容器のフタの内側にカビが生えています。

 

AD水溶液の作り方は、水1リットルにADパウダー1グラムです。

 

これで、ペーハー12以上になります。

 

AD水溶液にしばらく浸します。

このような容器の消毒には、できれば一晩くらい時間をかけた方がよいでしょう。

そして、使い古しの歯ブラシなどでこすって落とせば完璧です。

 

 

水出しコーヒーを作る

 

さて、肝心の水出しコーヒー。

 

水出しコーヒー パック

 

一袋で600~800CCが標準らしいので、800CCで作ってみました。

一杯を150CCとすると5杯ちょっと。

 

3袋で1000円で15杯できるので、一杯当たり67円となります。

う~む、コンビニのコーヒーよりも安い。

 

冷蔵庫に24時間冷やす

 

水出しだから、当然時間がかかります。

すぐに飲めないのは残念ですが、そこは余裕で待ちましょう。

 

できあがりました。

 

アイスコーヒー

 

やっぱり美味しい!

 

 

MEOW COFFEE

 

大日向マルシェで購入できます。

 

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自然環境、とりわけ山野の植物に興味があり長年那須連山を写真撮影していました。その中で地球は確実に温暖化へ向かっていることを実感。真空管式の太陽熱温水器に出会ったことをきっかけに、製品の販売と設置を第二の職業にしました。地球温暖化阻止のため、ぜひ応援よろしくお願いいたします。栃木県大田原市在住。

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